Servicios

Agrotest, ofrece los siguientes servicios al sector frutìcola:

  • Control de calidad del proceso y del producto terminado en plantas de empaque.
  • Inspecciones durante la carga de contenedores.
  • Implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA).
  • Implementación de Buenas Prácticas de Manufactura en plantas de empaque (BPM).
  • Implantación de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico en plantas de empaque (HACCP).
  • Elaboración de Manuales de Procedimientos e Instructivos en diferentes temáticas (cosecha, transporte, empaque, conservación frigorífica, higiene de operarios, instalaciones y equipamiento en plantas de empaque, entre otros).
  • Ensayos y evaluación de productos orientados a la mejora de la producción y/o calidad de frutas, ensayos en campo y planta de empaque.
  • Monitoreo de índices de cosecha

Capacitación en

  • Buenas prácticas de cosecha.
  • Higiene y manipulación de frutas en campo y plantas de empaque.
  • Buenas prácticas de manufactura.
  • HACCP en plantas de empaque.
  • Técnicas de monitoreo de plagas y enfermedades en campo
  • Fundamentos del Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades – MIP
  • Uso y manejo responsable de agroquímicos
  • En que consiste el proceso de certificación de sistemas de gestión de calidad y buenas prácticas agrícolas y de manufactura.
  • Que es GLOBALGAP y cuales son sus requisitos y criterios de cumplimiento.
  • Medio Ambiente: manejo de la biodiversidad, manejo y conservación de hábitats naturales en predios productivos, servicios ambientales que brindan los hábitats naturales.

Monitoreo de índices de cosecha

El cosechar las frutas en el momento óptimo de madurez implica disminuir la posibilidad de ocurrencia de pérdidas durante el almacenamiento y comercialización, fundamentalmente aquellas debidas a desórdenes fisiológicos propios de frutas inmaduras o sobremaduras.

La determinación objetiva de madurez está correlacionada a determinados índices o parámetros, los cuales son utilizados para establecer rangos mínimos y máximos aceptables de acuerdo al destino de la fruta (venta inmediata, conservación en atmósfera refrigerada controlada, exportación).

Nuestro servicio está orientado a monitorear en campo y en laboratorio los siguientes índices:

  • Sólidos solubles
  • Firmeza de pulpa
  • Test de yodo (manzana)
  • Acidez titulable

Las especies a monitorear son: Durazno, Manzana, Pera, Uva de mesa y cítricos.

Para solicitar el servicio deberá contactarse con el equipo técnico o a través del  formulario de solicitud .